Il grasso sul cappa è un composto difficile da rimuovere. Spiego perché una bevanda gassata è in grado di dissolverlo e come farlo in modo sicuro. La cappa della cucina lavora intensamente, ma la puliamo raramente. Nel frattempo, su di essa si deposita uno dei tipi di sporco più difficili da rimuovere: grasso appiccicoso combinato con polvere e vapore acqueo. A volte i detergenti classici non funzionano. In questi casi può essere utile un rimedio non ovvio: una popolare bevanda gassata. Questa soluzione funziona, ma richiede buon senso. Il filtro della cappa della cucina si ricopre rapidamente di grasso, rendendo la cappa inefficace. Scopri come pulirlo in modo facile e sicuro, con metodi casalinghi ma basati su conoscenze chimiche.
Con quale tipo di sporco abbiamo a che fare sulla cappa
Sulla superficie della cappa si depositano:
- grasso da cucina sotto forma di aerosol,
- polvere e particelle presenti nell’aria,
- sedimenti derivanti dal vapore acqueo.
Con il tempo formano uno strato appiccicoso e idrofobo, difficile da rimuovere con la sola acqua. Più si rimanda la pulizia, più lo sporco si indurisce.
Perché la bevanda gassata funziona
Il segreto sta nell’acido fosforico presente in alcune bevande tipo cola. Si tratta di un acido inorganico debole che:
- allenta i legami nei depositi di grasso,
- aiuta a separare lo sporco dalle superfici lisce,
- favorisce l’azione meccanica dello strofinamento.
Inoltre, l’anidride carbonica favorisce la penetrazione dello sporco. Questo fenomeno è noto anche nella chimica della pulizia industriale. Anche l’acido fosforico viene utilizzato industrialmente per rimuovere i depositi minerali e grassi dai metalli, ma sempre in concentrazioni controllate.
Come pulire la cappa con una bevanda – passo dopo passo
- Scollegare la cappa dall’alimentazione elettrica.
- Bagno un panno con una piccola quantità di bevanda (non la verso direttamente sull’apparecchio).
- Pulisco le zone sporche e lascio agire per 3-5 minuti.
- Risciacquo il tutto con acqua calda e detersivo per piatti per rimuovere gli zuccheri.
- Asciugo bene.
L’effetto è visibile quasi immediatamente, soprattutto sull’acciaio inossidabile.
Come potenziare l’efficacia del metodo
In caso di incrostazioni molto grasse è possibile:
- aggiungere alcune gocce di succo di limone (abbassa il pH),
- aiutarsi con una spazzola morbida negli angoli,
- infine utilizzare del detersivo per piatti come fase di sgrassaggio.
Non consiglio di mescolare la bevanda con il bicarbonato di sodio: la reazione di neutralizzazione indebolisce l’effetto pulente.
A cosa prestare attenzione
- Non lascio la bevanda a lungo: lo zucchero può formare una pellicola appiccicosa.
- Evito le superfici in alluminio e verniciate.
- Considero questo metodo una soluzione temporanea, non un modo abituale di pulire.
Al posto del bicarbonato e dell’aceto, usa il borace. Questo prodotto economico e sicuro scioglie il grasso e rinfresca la cappa senza sforzo. Scopri come farlo bene senza danneggiare l’acciaio inossidabile.
FAQ – domande più frequenti sulla pulizia della cappa con la cola
La bevanda gassata danneggia la cappa?
No, se utilizzata per breve tempo e risciacquata accuratamente con acqua.
È possibile pulire i filtri con la cola?
No, è meglio lavare i filtri della cappa in acqua calda con detersivo liquido o bicarbonato.
Con quale frequenza pulire la cappa?
Una leggera pulizia ogni 2 settimane, una pulizia accurata ogni 1-2 mesi.
